水煮鸡锅

作者： Pretear

连着发了几个重口味的，所以再来一锅清清淡淡鲜鲜美美的！ 大冷天炖个锅子啥的是最幸福的了，那么这锅，超级好做，基本上就一个步骤，就是把东西煮熟。调味只加盐就可以了，或者不加盐直接蘸料吃也妥妥的。厨艺负起点选手们和不吃重口的小清新们，果断做做做！

用料

• 鸡腿 1只
• 娃娃菜 1颗
• 金针菇 1把
• 平菇 适量
• 豆腐泡 适量
• 粉条 适量

水煮鸡锅的做法步骤

步骤 1

琵琶腿剁成块，娃娃菜一颗，金针菇一把，平菇若干，豆腐泡若干，粉条苕粉等等随意。为了拍照我摆了摆，自己吃的话所有食材往砂锅里一扔就行啦。

步骤 2

然后锅里加水，再加点料酒去腥。

步骤 3

煮开漂去浮沫，盖上锅盖小火慢慢煮吧。

步骤 4

肉和菜煮的差不多了放入粉丝粉条类的东西，煮熟了就行了。

步骤 5

上桌前调点盐进去，撒点香菜葱花啥的。香菜葱花我家正好有就放了，没有无所谓啦。盐也是随意，本身加了两种蘑菇加了鸡肉加了娃娃菜味道是很鲜美哒，稍微来一点点盐就很好吃了！

水煮鸡锅的小贴士

炖这种锅材料其实很随意的，基本材料可以分为两类，一类是提味的一类是用来吃的。像这道菜提味的是菌类蔬菜鸡肉，只用来吃的是豆泡和粉条。所以很好懂啦，要想好吃必须要有几种用来提味的食材，菌类肉类蔬菜类的先打底煮出好汤，其他的豆制品类粉类丸子类这些的自己爱吃啥就加啥好了。

菜谱创建时间：2014-12-14 20:33:09