鲍鱼海鲜小米粥

作者： sincos-1

在济州岛享用过无比美味的鲍鱼粥，回来自己尝试做。

用料

• 鲍鱼 数只
• 蟹肉 若干
• 大米 50g
• 小米 20g
• 姜 少许
• 高粱 20g

鲍鱼海鲜小米粥的做法步骤

步骤 1

大米小米高粱现行浸泡3小时，这是为了让粥煮起来更方便。大米比较粘，增加粥的黏稠度，加小米、高粱是因为杂粮和大米在一起，增加营养纤维素和多层次的口感

步骤 2

各种材料洗干净，备用。鲍鱼从壳上剃下来，划花。姜切细丝。蟹肉提出来

步骤 3

开火煮煮煮，开了之后可以用小火掉着慢慢煨。海鲜和五谷就这样亲密无间得融合在一起。出锅后可以加点日式的小鱼海苔碎。这个比较咸鲜所以我就没有再额外加盐了。

鲍鱼海鲜小米粥的小贴士

喜欢香味的朋友可以稍微加点胡椒粉，出锅时加点小葱花，香菜末或者芹菜末都可以。唯有美食与爱不可辜负，祝好胃口（＾◇＾）

菜谱创建时间：2014-12-14 19:58:31