沙茶酸菜牛肉

作者： dpyoung

潮汕风味，沙茶牛肉。

用料

• 牛肉
• 酸菜
• 沙茶
• 芹菜

沙茶酸菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉顺着纹路切薄片，酸菜洗净切丝。

步骤 2

沙茶，芹菜。

步骤 3

锅里放入少许水烧开，放酸菜，沙茶酱煮开，下牛肉煮到牛肉变色，试味，不够味可以加点生抽，最后下芹菜就好。

步骤 4

简单快手的沙茶牛肉上桌趁热吃。

沙茶酸菜牛肉的小贴士

由于沙茶，酸菜有咸味，不需要再下盐，牛肉可以用少许生粉搅匀，口感更嫩滑。

菜谱创建时间：2014-12-14 17:20:23