黄油印模曲奇

作者： 芊柠檬_crystal

冬天做挤花曲奇真是太容易爆袋了，而且很累，烦死了。今天来一款印模的黄油曲奇，不用挤花，很简单噢~ 【原方来自《天天烘焙》，略有改动】

用料

• 无盐黄油 50g
• 糖粉 40g
• 全蛋液 25g
• 低筋面粉 100g
• 盐 1-2g

黄油印模曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松状态，分三次加入全蛋液，打成黄油糊。

步骤 2

打发至黄油糊变得蓬松泛白时，筛入低筋面粉和盐。

步骤 3

揉成面团后装进大保鲜膜，用擀面杖擀成0.4厘米厚的面片，小心平放入冰箱，冷藏30分钟。

步骤 4

取出后剪开保鲜膜，用饼干模印制出漂亮的曲奇造型。

步骤 5

小心地放入垫有高温布的烤盘里，留少许间隔。

步骤 6

放入150度预热好的烤箱中层，上下火同温烤8-10分钟，取出来翻面，再入烤箱烤8-10分钟即可。

菜谱创建时间：2014-12-14 17:04:00