素宝宝山药寿司

作者： tiger泰太

样子不好看哈，是食材太湿导致紫菜软的太快，就不好切啦。 我最近焦虑小朋友吃饭问题，不想天天顿顿吃米饭，但是换花样总是找不到keypoint，今天这个又是小朋友给面子啦，高兴得我就上传了。 这个季节，应季的蔬菜就那么几种，天天吃不会有什么问题，顺应天地自然是最为养生的。

用料

• 山药
• 白萝卜
• 白菜
• 寿司紫菜 1张
• 芝麻酱

素宝宝山药寿司的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟，越软越好。压成泥。

步骤 2

白萝卜、白菜切丝，焯熟。沥水。

步骤 3

紫菜撕成二半，取一半铺在放了保鲜膜的卷帘上。

步骤 4

先铺山药泥，只铺紫菜宽度的1/2，洒上芝麻酱，再铺上晾好的白萝卜、白菜。

步骤 5

卷起来。不要把保鲜膜卷在里面。卷好后切开，可以享用啦

素宝宝山药寿司的小贴士

1，我这次用的是恩施的利川山药，比同期买的铁棍山药更加面，更加湿润。 2，寿司嘛，我觉得什么食材都可以放里面，只要宝宝爱吃，无非就是换个花样。 3，一张紫菜可以做二份，宝宝嘴小所以要卷的小。 4，现做现吃。第一份吃完还想吃，再做第二份。不然，冷了软了口感不好。 5，觉得山药干，也尽量不要放水。我今天放了，所以紫菜软得不好切。

菜谱创建时间：2014-12-13 22:09:16