鱼香肉丝

作者： mojo捣鼓捣鼓

用料

• 里脊肉
• 黑木耳
• 剁椒
• 笋
• 小葱、姜、蒜
• 淀粉、盐、白糖、醋、酱油、蔬之鲜

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

将木耳泡开，随便切切，里脊肉、笋切丝，葱姜蒜都切成末

步骤 2

将肉丝用淀粉、酱油腌制十分钟左右，用水淀粉加白糖、醋调成勾芡的汁备用

步骤 3

锅内烧油，肉丝稍微在锅里过一下，变成有点熟肉的样子

步骤 4

爆香姜蒜，加入剁椒末炒散，入黑木耳、笋丝

步骤 5

加盐翻炒，入芡汁

步骤 6

加蔬之鲜、葱花炒匀，上盘~

菜谱创建时间：2011-09-10 13:09:21