烤红薯（铸铁烤锅版）

作者： 乐活小露

用的是淘宝上买的铸铁烤锅，链接http://item.taobao.com/item.htm?_u=d1le4h821d5&id=37240185614 买的个22的小锅，试过烤红薯烤土豆还有毛芋效果很不错。

用料

• 红薯 适量
• 铸铁烤锅 1个

烤红薯（铸铁烤锅版）的做法步骤

步骤 1

把洗好的红薯放入烤锅，可以叠一下，多放几个

步骤 2

大火烤5分钟 然后中火 闻到有香味了 开锅翻面 再继续烤 可以拿个筷子插一下 能插了 就是熟了 然后关火焖10分钟。

烤红薯（铸铁烤锅版）的小贴士

新红薯水分比较多，可以在烤的过程中多开几次盖子，焖的时候留一条缝隙，让水蒸气蒸发，这样就能考出又干又香的红薯了。

菜谱创建时间：2014-12-13 18:36:21