排骨金瓜盅

作者： 小v表妹

南瓜的甜绵软配上排骨的鲜香，是初冬时节桌上一道又好看又好吃的菜，而且差不多半小时可以搞定，试一下吧～

用料

• 肋排 100g
• 小南瓜 2个
• 李锦记烤肉酱 2勺
• 盐 若干
• 料酒 若干
• 黑胡椒 若干
• 蒜 若干

排骨金瓜盅的做法步骤

步骤 1

把肋排用盐、料酒、黑胡椒、李锦记烤肉酱，蒜末拌好，放冰箱腌1-2小时 ，时间越久越进味

步骤 2

把南瓜从上部切出盖子，用勺子挖成碗

步骤 3

把腌好的肉放入空气炸锅炸篮，怕不好洗，铺了一层烹饪纸；空气炸锅之前180度预热10分钟，肉放入后180度20分钟，8分钟翻下面

步骤 4

把南瓜里面放三小勺水，盖子盖好，上蒸锅蒸20-25分钟

步骤 5

南瓜蒸好后，把炸好的排骨放进去，撒白芝麻，摆盘

步骤 6

成品就是这样，好看又好吃

步骤 7

看看空气炸锅炸出的油吧 感觉好健康 哈哈

排骨金瓜盅的小贴士

挖出来的南瓜还可以打一杯南瓜汁喝

菜谱创建时间：2014-12-13 17:13:53