芝麻花生块

作者： 我是莽仙女

外面卖的有时会吃到坏的花生，大家都知道坏的花生吃不得啊。还是自己做比较放心，而且这个也是馒宝姥爷的最爱零食！

用料

• 花生 250克
• 芝麻 100克
• 白糖 100克
• 麦芽糖 60克
• 水 90克

芝麻花生块的做法步骤

步骤 1

芝麻入烤箱170度烤10分钟，花生入烤箱170度25分钟，去皮碾碎。（没有烤箱的可以炒）

步骤 2

白糖 麦芽糖 水一起放入锅里，小火不停搅拌，糖化了后开中火。这是无需搅拌，会先起大泡然后小泡，直到变成琥珀色立马关火，倒入烤好的花生芝麻拌匀（旁边放凉水一碗，筷子沾糖浆放入水中拿起尝是脆的就好了）

步骤 3

放到菜板上整理，用擀面杖擀薄。待未凉时切块。凉后嘎嘣脆！

菜谱创建时间：2014-12-13 17:09:33