准备材料:炒鸡蛋(放点盐)切碎、切香肠丁胡萝卜黄瓜彩椒丁,豆皮洗干净切成正方形(尽量大一点),烧开水把韭菜苔焯三秒。
把豆皮上抹薄薄地一层酱料,中间放上准备的材料,拎起四边包拢,用韭菜苔在收口处系好。
用剪刀把收口边缘修齐,摆盘完成!
多练习几次造型就会超级漂亮啦! 其实这个食谱就是讨个好彩头,所以大家随意灵活一点啦~