砂锅红烧排骨

作者： Blanca-cri

一道常见却不简单的家常菜

用料

• 仔排 500g
• 蒜粒 少许
• 桂皮 少许
• 八角 少许
• 干红椒 少许
• 生姜 少许
• 蒜叶 少许
• 十三香 少许
• 食用油 少许
• 盐 少许
• 味精 少许
• 酱油 少许
• 纯净水 少许

砂锅红烧排骨的做法步骤

步骤 1

仔排洗净

步骤 2

大料准备好

步骤 3

锅里放少许油，待油温七成热，放入蒜粒、桂皮、八角、生姜、干红椒焙一焙

步骤 4

将仔排放入翻炒

步骤 5

翻炒至仔排变色放盐、酱油继续翻炒

步骤 6

等仔排上色放纯净水没过食材，盖上锅盖烧开即可放入砂锅闷20分钟，收汤汁

步骤 7

起锅前放入味精、蒜叶

菜谱创建时间：2014-12-12 19:57:14