当酸奶遇见羊肉

作者： smiling_fish

很有风味的一道菜。 菜谱来自公众微信号“美食与美酒”，有适当改动

用料

• 去骨羊腿 2500g
• 希腊原味酸奶 一杯
• 橄榄油 1/4杯
• 大蒜 9瓣
• 孜然 45ml
• 红辣椒粉 5ml
• 黑胡椒粉 5ml
• 海盐 2.5ml
• 鲜榨橙汁 1/2杯

当酸奶遇见羊肉的做法步骤

步骤 1

大蒜切末，与除羊腿橙汁外所有用料混合，加入1/4杯橙汁

步骤 2

把混合调料抹在羊腿上，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一晚上

步骤 3

烤箱预热230℃，放入羊腿，烤约一个小时（五分熟是三十五分钟），中途把羊腿拿出涂上剩余橙汁，上色后可拿锡箔纸盖在表面。

步骤 4

搞定，开吃！ 可搭配玉米面饼，牛油果

菜谱创建时间：2014-12-12 09:58:51