最具舟山地道风味的芹菜鳗鱼鲞

作者： 慕村_小怪兽

最具舟山风味的芹菜炒鳗鱼鲞，可口，清淡，做法简单又下饭。

用料

• 芹菜 2株
• 鳗鱼鲞 1000g
• 大蒜 少许
• 料酒 少许

最具舟山地道风味的芹菜鳗鱼鲞的做法步骤

步骤 1

芹菜摘好切段

步骤 2

鳗鱼鲞剪成细细的小条，鳗鱼干如果偏咸，可以先泡一下。

步骤 3

热锅放油，放入姜蒜和鳗鱼鲞，煎到鳗鱼鲞微焦出香味

步骤 4

放少许料酒，白糖，食盐等翻炒 炒个两三分钟，尝味等芹菜熟了就行，放着菜精提味。收锅。

菜谱创建时间：2014-12-12 03:25:22