虾戏紫甘蓝

作者： 青果儿酱

海边长大的孩子总是对虾蟹这些赤衣将军们有特殊的亲近。很开心学校的菜场有鲜虾出售，配合着西红柿、白头菇、西芹超好，盛上紫甘蓝叶，再撒上柠檬汁，像韩式烤肉那样送进口中——鲜美^^

用料

• 海虾 1只
• 圣女果 2个
• 白头菇 3个
• 西芹 1株
• 紫甘蓝叶 1片
• 柠檬 1片

虾戏紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

洗净蔬菜，其中白头菇、西芹切丁。

步骤 2

将海虾和各类蔬菜依次放牛奶锅里煮熟后取出。

步骤 3

海虾剥壳；西红柿用榨汁机炸成糊状，注意放少许水即可。

步骤 4

将西红柿、白头菇、西芹和海虾放入锅中爆炒。

步骤 5

将炒好的虾料倒在紫甘蓝叶上，再于其上手挤撒上柠檬汁。

虾戏紫甘蓝的小贴士

紫甘蓝的底部较硬，建议选择非外部的叶子蒸煮较长时间哦

菜谱创建时间：2014-12-11 16:33:05