糯米猪大肠

作者： FANG趣

儿时的味道，小时候最喜欢吃了，大肠里面包裹着糯米，虾米，冬菇等，很鲜，味道棒极了，就是很难洗猪大肠而已！

用料

• 猪大肠 一条
• 糯米 500g
• 虾米 若干
• 冬菇 若干
• 云耳 若干
• 花生 若干
• 蚝油 若干
• 酱油 若干
• 盐 若干

糯米猪大肠的做法步骤

步骤 1

1.猪大肠洗干净，用生粉盐不断洗，冲几次水，再用热水汤一次，不要烫坏了 2.将糯米提前一晚浸泡 3.将其他配料浸泡切碎 4.用盐，蚝油，酱油调味 5.绑住猪大肠一端，从另一端塞配料进去，塞满就绑住 6，放锅上蒸一个小时左右 7.讲蒜，姜爆香，放多点油炸猪大肠，再倒一些胡椒粉下去炸 8.再把葱煎香，用酱油，蚝油，糖，水调一个汁淋在上面就可以了

菜谱创建时间：2014-12-10 22:45:24