凉拌木耳

作者： 蘭子

在日本总是买不到很好的木耳，买到的都是又贵而且吃起来柴柴的泥土味非常浓的木耳，还好好机油从老家给我寄了几大包大东北土特产，今晚就开心的吃凉拌木耳配粥！

用料

• 木耳 适量 根据几个人来确定吧
• 蒜 3颗
• 生姜 一小块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 醋 适量（不喜欢可以不加）

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳温水泡开，锅里烧开水。

步骤 2

水开后，加入泡好的木耳煮3-5分钟。

步骤 3

过凉水，保持木耳脆脆的口感。

步骤 4

生姜，蒜切碎之后放入碗里，各种调料加入。

步骤 5

拌匀，开吃！！！

凉拌木耳的小贴士

凉水也可以不用过，但是我比较爱吃脆脆的，所以要过一下。木有加辣椒，苦逼海外党不会做辣油

菜谱创建时间：2014-12-10 20:29:56