杂粮合桃酥（适合新手 简易素饼 酥脆味美）

作者： 云赏依尚

在传统桃酥中加入粮食与果实的成份，更香更营养！口感丰富，天然香味…… 食指大动的小伙伴们。一起动手来上传你们的作品吧，冬天的味道就应该是这样的！

用料

• 特精小麦粉 200克（1）
• 全麦粉 30克（1）
• 粘米粉 30克（1）
• 糖粉 140克（2）
• 小苏打粉 2克（2）
• 无铝泡打粉 2克（2）
• 盐 4克（2）
• 玉米油 120克（3）
• 鸡蛋 60克（3）
• 核桃仁 50克（4）
• 玉米片 25克（4）
• 葡萄干 25克（4）

杂粮合桃酥（适合新手 简易素饼 酥脆味美）的做法步骤

步骤 1

把材料（1）混合，取其中一半，用烤盘盛起，放入烤箱内160度烤15分钟。如果烤箱空间够大，可以将核桃仁用另一烤盘装好同时一起烤香。

步骤 2

将烤过的粉倒入另一半粉内，加入材料（2）用蛋抽拌匀，再用粉筛过进粉盆里，最后筛中余下的麦麸一起倒入粉盆，用蛋抽把全部粉类拌匀。

步骤 3

混合材料（3），用蛋抽拌至均匀。

步骤 4

把材料（4）连上一步的结果，一起倒入粉盆内。用刮刀把全部材料翻压均匀，揉成粉团后静置15分钟。

步骤 5

分成每个30克大小，搓圆后用掌根按扁，间隔排列在垫油纸的烤盘上，表面刷两遍蛋液。

步骤 6

烤箱预热至180度，烤15分钟，晾凉后密封保存。

杂粮合桃酥（适合新手 简易素饼 酥脆味美）的小贴士

家里没有糖粉的，可以用等量砂糖用料理机打10秒后使用。 玉米片可不是直接食用的那种早餐零食哦，而是粮食店出售的一种可以煲粥的杂粮！

菜谱创建时间：2014-12-10 13:07:28