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【 Ragù alla bolognese 】意大利波隆那番茄肉酱的做法

【 Ragù alla bolognese 】意大利波隆那番茄肉酱

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作者: miss周
miss周

用料

【 Ragù alla bolognese 】意大利波隆那番茄肉酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜跟胡萝卜放料理机里打成末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱放料理机里打成末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄上面切个x放水里煮到脱皮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放橄榄油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入洋葱煸炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入芹菜末跟胡萝卜末

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入猪肉末炒两分钟

步骤 9

倒入牛肉末炒两分钟

步骤 10

炒干水分倒入半杯红酒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好盖子小火焖十分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Concentrato di pomodoro 挤到水里搅拌均匀倒入11图里搅拌一下。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥皮

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切块

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入番茄

步骤 16

搅拌均匀

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐胡椒粉

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放高压锅里炖一个小时

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(Ragù alla bolognese )波隆那番茄肉酱完成了,这个分子是意大利有名厨师的方子,味道超正。

菜谱创建时间:2014-12-10 07:14:00
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