准备好材料
芹菜跟胡萝卜放料理机里打成末
洋葱放料理机里打成末
番茄上面切个x放水里煮到脱皮
锅里放橄榄油
倒入洋葱煸炒
倒入芹菜末跟胡萝卜末
倒入猪肉末炒两分钟
倒入牛肉末炒两分钟
炒干水分倒入半杯红酒
盖好盖子小火焖十分钟
Concentrato di pomodoro 挤到水里搅拌均匀倒入11图里搅拌一下。
剥皮
番茄切块
倒入番茄
搅拌均匀
放盐胡椒粉
放高压锅里炖一个小时
(Ragù alla bolognese )波隆那番茄肉酱完成了,这个分子是意大利有名厨师的方子,味道超正。