土豆切小块,随意形状。煮到8成熟。沥水
洋葱切碎,锅里放油,煸炒至透明。我用黄油,更香。
把沥干水的土豆放进锅里,放盐,柿子椒粉(没有就算了),拧些胡椒碎。翻炒至土豆有点焦。装盘。
肠煎至焦黄。装盘。
吃吧!没蔬菜,放仨小西红柿充数。
舍得放盐哈,土豆才有味道。