桂林啤酒鱼

作者： 梅娘的厨房

香味浓郁，鱼肉鲜美

用料

• 鲈鱼或草鱼 1条
• 豆瓣酱
• 腐乳
• 干椒
• 青椒
• 西红柿
• 啤酒
• 葱段
• 姜
• 蒜
• 生抽

桂林啤酒鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净切块，用盐，生粉，抓一下，用热油将鱼块煎香，待用。

步骤 2

用热油将豆瓣酱，姜蒜，干椒，青椒爆香，加入煎好的鱼块，淋上生抽，倒入啤酒，腐乳，西红柿，一起焖，收汁

步骤 3

起锅的时候放入葱段

菜谱创建时间：2014-12-09 22:02:17