香蕉灌饼（飞饼皮版）

作者： 糖小妞妞妞妞

传统的鸡蛋灌饼吃起来感觉有些腻，加入香蕉别有滋味哟吼吼~

用料

• 印度飞饼 一张
• 鸡蛋
• 牛奶
• 香蕉 一根

香蕉灌饼（飞饼皮版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入少量牛奶搅匀；

步骤 2

把香蕉切成小块或者压成泥，加入少量牛奶蛋液搅拌成流体状备用；

步骤 3

飞饼皮放到平底锅中小火煎，不用解冻，不用放油；

步骤 4

煎到一面金黄后翻面继续，慢慢饼皮会起酥；

步骤 5

用筷子挑开上层饼皮，注意不要戳漏下面一层，将香蕉液用勺子慢慢灌进去；

步骤 6

继续煎一小会儿翻面，待香蕉液凝固之后出锅。

香蕉灌饼（飞饼皮版）的小贴士

用剩下的鸡蛋液和牛奶加点洋葱直接搞成scramble egg，不浪费啦啦~~

菜谱创建时间：2014-12-09 09:15:40