中西合璧的贝壳意面

作者： 鱼甜水瘦

自从上次去超市买了意面，鱼甜就酝酿着做意面了。但是用现成的意大利酱不对胃口。鱼甜自创了意大利拌面，适合喜欢酸辣的重口味朋友。

用料

• 意面 一份
• 蒜蓉 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 植物油 比炒菜量略少
• 剩菜 半份，最好是绿菜

中西合璧的贝壳意面的做法步骤

步骤 1

烧开水，下入意面，加点盐。面的分量随意，我一般是三把够一人吃。大胃王啊！

步骤 2

在煮意面的同时铁锅烧热，油至冒烟，加一把芝麻，自制芝麻油。然后浇在准备好的蒜蓉上。呛锅后倒入盐、生抽、醋。调好酱汁。

步骤 3

在煮好的意面里浇上酱汁拌匀。加入上一顿的剩菜即可。没有剩菜可以在煮面时加入新鲜菜叶。我个人的经验是剩菜更好吃。因为入味。

菜谱创建时间：2014-12-08 20:34:25