鸡骨茶·Chic Ku Teh

作者： Pet猫猫

今天的午餐与晚餐！终于都开包了曾经在槟城买的鸡骨茶香料！其实我不会煮肉骨茶啦！不过就follow instruction咯！今天我们的午餐晚餐就这样吧！一锅熟！ 刚好有朋友，是我们以前很好的邻居 Susan Ling到访，就留下她，邀请她一起吃午餐！献丑了！第一次煮，还不错吃，只是加盐和冰糖！ 里面有鸡肉猪肉，香菇，肉圆，鲍鱼菇，金针菇，豆腐卜。不错吃咯！ 鸡骨茶是一个很下饭的菜肴！把油条沾汤汁是一级棒的！

用料

• 鸡骨茶/肉骨茶香料 1包
• 鸡或肉 半只或500克
• 金针菇 1-2包
• 鲍鱼菇 适量
• 肉圆 1包
• 豆腐卜 适量
• 乾香菇 5-6朵
• 蒜头 1整粒
• 盐巴 适量
• 冰糖 适量
• 水 大约2000-3000ml

鸡骨茶·Chic Ku Teh的做法步骤

步骤 1

先用水，加入鸡骨茶香料包，再放入蒜头，大火煮10分钟，再转小火煮1个小时左右

步骤 2

1个小时后放入鸡肉或肉类，侵泡好切段的香菇，大火煮10分钟，再转小火煮半个小时

步骤 3

然后加入其他材料（肉圆，鲍鱼菇，金针菇，豆腐卜）煮大约15-20分钟即可上桌！

菜谱创建时间：2014-12-08 15:41:15