蔓越莓培根土豆沙拉

作者： 锅锅锅锅

上星期去试了家新开的披萨店，点了里面的培根土豆沙拉。上菜的时候发现里面还加了蔓越莓，吃起来口感多了一点酸甜，很特别又解腻。 于是今天在家试做了一下，感觉比披萨店里的还好吃。 喜欢土豆沙拉的真的不要错过这个!简单又特别，家里请客的话感觉也可以拿来当餐前沙拉呢。

用料

• 土豆
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 培根
• 蔓越莓
• 现磨黑胡椒
• 沙拉酱
• 牛奶

蔓越莓培根土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟或者开水煮熟，去皮碾碎。鸡蛋煮熟，切碎。胡萝卜去皮切丁。

步骤 2

拿一个碗，把胡萝卜丁，鸡蛋碎，碾碎的土豆混合起来。记住土豆要放凉。

步骤 3

培根煎熟，最好是有点焦焦的，切成小条。蔓越莓干切丁。

步骤 4

在放入胡萝卜丁、鸡蛋、土豆的碗里加入适量的牛奶，这是为了让土豆泥不要太干。然后加入适量现磨的黑胡椒，加入沙拉酱，拌匀。沙拉酱的量取决于个人，可以边加边试味道。

步骤 5

最后在土豆泥上面撒上培根条跟蔓越莓丁就完成啦。

蔓越莓培根土豆沙拉的小贴士

胡萝卜丁要生的，加在土豆泥里面才有脆脆的口感。 还可以加入玉米、青瓜等材料丰富口感。

菜谱创建时间：2014-12-07 20:57:49