飘香花生小饼

作者： 风清云淡的小雪conj

方子来源于君子，真的是一款香酥到骨头里的饼干，难怪网友们都声称这款不太适合打包送人，因为真的是一拿起来就要脆了的样子。

用料

• 低粉 200克
• 花生酱（粗粒型） 130克
• 植物油（花生油最佳） 100ML
• 糖粉 80克
• 泡打粉 1/2小勺
• 盐 1/4小勺

飘香花生小饼的做法步骤

步骤 1

用电子秤秤取130克的花生酱。

步骤 2

用量勺秤取100ML的植物油。（家里没有花生油了，我用玉米油替代）

步骤 3

手动打蛋器搅拌，将花生酱和油充分溶合。

步骤 4

倒入糖粉拌均匀。

步骤 5

倒入1/4小勺的盐

步骤 6

将低粉过筛倒入拌好的花生酱中。

步骤 7

用手将面团整形成10克一个的小球。

步骤 8

将小球放在烤盘油纸上，用叉子交叉压出印迹。

步骤 9

送入预热好180度的烤箱，中层，烤约18分钟左右。

飘香花生小饼的小贴士

方子里提到不同品牌的花生酱含油量不一样，因此要随机调整方子中植物油的量。

菜谱创建时间：2014-12-07 20:10:57