微波蚝油南瓜

作者： Helen_Y

出国以后发现国外的南瓜和国内的吃起来完全不同。像做南瓜汤的butternut squash或buttercup squash吃起来有淀粉感而且细润之极，有红薯的感觉，超级喜欢；而国内的南瓜水分比较多，纤维多，回国后感觉南瓜一点也不爱。 但是！！ 这个微波蚝油南瓜入口惊艳，热乎乎软绵绵香香甜甜的，竟然让我一口一口不停的吃了一整盘！！ 准备时间：10分钟 烹饪时间：12分钟

用料

• 南瓜 爱多少多少
• 蒜头 几瓣
• 姜 2片
• 葱 2根
• 蚝油 适量

微波蚝油南瓜的做法步骤

步骤 1

切蒜蓉，姜片，葱段。南瓜去皮切成适量大小的块儿。

步骤 2

热锅冷油爆香蒜末，姜片和葱段。待蒜末微微焦后倒入南瓜块翻炒一会儿，加适量水，适量蚝油拌匀。

步骤 3

将所有南瓜及酱汁倒入一个够大的可以放入微波炉的容器里。盖上盖子，高火叮十分钟。

步骤 4

撒上葱花，或者黑胡椒或者爱神马神马的，开吃吧

微波蚝油南瓜的小贴士

1、南瓜去皮时尽量薄一些。瓜馕与皮之间绿绿的那一层特好吃。 2、南瓜切大块点嘛，口感很好的。 3、微波炉真的很好用，熟的快，记得盖盖子。 4、用虾皮爆一爆南瓜再焗也鲜美的很呢！ 5、这次调味我只用了李锦记的鲜味蚝油其他的都没放。如果觉得甜咸不够的自行加糖等。

菜谱创建时间：2014-12-07 14:40:19