将猪肉切成小块,连同冰糖,酱油放入锅中。
大火煎至猪肉开始出油,冰糖全部融化,转小火慢慢焖。
猪肉完全入味就可以关火,开吃。
1、觉得只有猪肉很腻的话,可以加面筋,豆卜、冻豆腐等等 2、这道菜没有盐,只有酱油,不能加多,多了会很咸,分量自己看着来 3、提鲜可以适量加点鲍鱼汁,记住冰糖就要适量减少,鲍鱼汁带甜味