木耳番茄牛腩汤

作者： Ruirui芮

虽然耗时，可是简单不耗力的营养开胃浓汤，没有天份的菜鸟也可以把这道汤做得很好吃。

用料

• 牛腩
• 卷心菜
• 木耳
• 番茄
• 番茄酱
• 胡椒粉
• 盐
• 姜片
• 料酒

木耳番茄牛腩汤的做法步骤

步骤 1

牛腩洗干净吸干水分，锅烧热放入少许油，放入姜片和牛腩爆炒两分钟。

步骤 2

加入开水（开水量结合你的食材量），大火煮开，撇掉脏的沫沫。

步骤 3

放入料酒，转小火焖一小时左右。

步骤 4

焖牛肉的同时准备其他的配菜。木耳用温水泡发，卷心菜用手撕小片，番茄切块。

步骤 5

牛肉焖烂以后，依次放入木耳，卷心菜，番茄。放入盐，胡椒粉，适量番茄酱搅匀，（如果觉得味道不够可以适量添加，不要一次放太多不然口味就太重了）。

步骤 6

盖锅盖再转小火焖二十分钟就可以啦！

菜谱创建时间：2014-12-06 19:37:55