五花肉香炒面筋

作者： joye613

这款菜很简单快捷 很香哟

用料

• 面筋 一根
• 五花肉 随意
• 洋葱 半个
• 青辣椒 一个
• 红辣椒 一个
• 胡萝卜 半根
• 姜 蒜 适量
• 干辣椒 两个
• 干花椒 十颗
• 蚝油 老干妈酱 看自己口味

五花肉香炒面筋的做法步骤

步骤 1

手撕面筋成小块 焯水一分钟 大小随意 喜欢柔软口感的就撕大点厚点哈

步骤 2

热锅冷油 下入姜蒜、干辣椒和花椒 炒香后放入五花肉 少许料酒 炸至肥肉出油 略金黄色 之后加入老抽 蚝油和盐少许 加水煮肉 两分钟

步骤 3

往烧好的五花肉里面倒入青红辣椒 炒软后加入面筋 爆炒 胡椒鸡精少许 起锅

步骤 4

开吃

五花肉香炒面筋的小贴士

如果喜欢外面烤面筋那种酥脆口感的 可以省略第一步 面筋不焯水换成第二步加入姜蒜后先放面筋炸一下 那样就是有嚼劲的干煸口感 喜欢柔软口感的可以多放胡萝卜洋葱 起锅前勾芡

菜谱创建时间：2014-12-06 12:44:07