南瓜派

作者： 刘冰云

做给女儿吃

用料

• 派皮
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 115g
• 糖粉 25g
• 黄油 50g
• 派馅
• 南瓜泥 170g
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 30g
• 淡奶油 70g

南瓜派的做法步骤

步骤 1

黄油软化+糖粉+蛋黄打散

步骤 2

筛入低筋面粉，揉成团放保鲜袋冰箱冷藏一小时

步骤 3

面团擀成圆皮，铺在派盘底部，用叉子插些孔洞，以防派皮膨胀

步骤 4

淡奶油+鸡蛋+糖粉+南瓜泥搅拌均匀

步骤 5

倒入6寸披萨盘，进烤箱180°10分钟，再转150°30分钟即可

南瓜派的小贴士

方子参考了玉池桃红的奶香南瓜派

菜谱创建时间：2014-12-06 12:08:12