酸甜肉（狂派的糖醋里脊）

作者： 丫头-谢baby

相比起正宗的糖醋里脊，我这款显得太不上台面了。。家里那位一直叫它酸甜肉，哈哈

用料

• 瘦肉 一大块（不知道多少克，买了10块钱）
• 生粉 2汤勺（平时家里用的陶瓷汤勺）
• 鸡蛋 半个
• 面粉 适量（用来裹瘦肉）
• 番茄酱 适量（足够包裹瘦肉的量）
• 白糖 1汤勺
• 醋 1汤勺
• 盐 少许

酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤

步骤 1

我用的非全瘦肉，可以根据自己喜好调整成全瘦肉

步骤 2

切粒

步骤 3

裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子

步骤 4

最后裹上面粉的状态

步骤 5

油锅下油，油热放入瘦肉炸，我是分成几份慢慢炸

步骤 6

瘦肉炸完，捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋，把酱煮开就倒入瘦肉翻炒

步骤 7

出锅。我的番茄酱不够用了，因此包裹不是很全，味道还是可以滴

菜谱创建时间：2014-12-05 23:21:41