小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉

作者： 亦梦亦乐Angel

用料

• 通心粉 35g
• 三文鱼 50g
• 西兰花 40g
• 洋葱 25g
• 大蒜头 1瓣
• 橄榄油约 30ml
• 盐 适量

小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法步骤

步骤 1

洋葱和大蒜头洗净切成末

步骤 2

西兰花洗净，用手拆成小朵，因为给宝宝吃，所以要拆得小一点，但是保证不散开

步骤 3

三文鱼洗净切成1厘米见方小丁

步骤 4

西兰花放入煮沸的清水中，汆烫约1分钟，取出沥干备用

步骤 5

通心粉在放一小勺盐的清水中煮12-13分钟，然后取出沥干水分备用

步骤 6

油锅加热，先倒入洋葱和大蒜末，小火炒约2分钟，翻炒出香味

步骤 7

然后改成大火，倒入三文鱼丁，翻炒片刻至表面发白

步骤 8

倒入通心粉和西兰花，翻炒约1-2分钟

步骤 9

倒入适量清水（约50ml），撒入适量盐，盖上锅盖，小火焖约2-3分钟即可

小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的小贴士

**事先将洋葱末和大蒜末翻炒，味道更香，也可以中和三文鱼的腥味。 **由于给宝宝吃，油建议不要用得太多，另外最后阶段加一些水煮，可以让食材更加软烂，易于消化。如果是大人吃，这一步可以省略，直接增加1-2分钟翻炒时间就可以了。 **西兰花要用手拆成小朵，或者先用刀将根部切开，花朵部分用手撕。不能直接用刀切花朵

菜谱创建时间：2014-12-05 15:19:10