番茄肉酱焗大蘑菇

作者： K小佳佳佳佳

我在YouTube上跟大神学的，稍微改变了一下更加适合东方人的口味，这个是宵夜的最好选择，因为简单而且也不会吃很多，如果当晚饭的话也行，一般我都会吃三个（暴露了

用料

• 番茄 1-2个
• 肉馅（猪肉或牛肉） 125g
• 黄油或菜籽油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 酱油 少许
• 淀粉 一勺
• 胡椒粉 少许
• 大蘑菇 两朵
• 葱 半根
• 芝士 两片

番茄肉酱焗大蘑菇的做法步骤

步骤 1

将盐、糖、酱油、淀粉、胡椒粉、菜籽油放入肉馅中拌均待用。

步骤 2

烫一下番茄，把皮剥下来，然后切块备用。

步骤 3

锅里热油，待葱爆香后放入肉馅翻炒至金黄色，再放入番茄翻炒，直到番茄炒软炒碎以后盛盘备用。

步骤 4

大蘑菇洗净，里面刷上一层菜籽油，黄油味道更好，但是实在是太肥人了。

步骤 5

把肉酱均匀填充在大蘑菇里，上面摆上芝士，烤盘刷油，放入烤箱里180度十分钟就可以享用啦！

番茄肉酱焗大蘑菇的小贴士

番茄一定要去皮，要不然炒不碎。如果喜欢芝士焦一点的同学可以200度烤10分钟哦！

菜谱创建时间：2014-12-05 03:49:36