中芝士蛋糕

作者： 梦想月球-1

浓浓的奶香味，好吃停不了口！

用料

• 鸡蛋四个 糖80克
• 牛奶100克 黄油60克
• 玉米粉20克低粉30克 柠檬汁几滴
• 奶油奶酪250克

中芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕做法：蛋黄和蛋白分开，奶油奶酪加入牛奶加热隔水化开，加入黄油，稍冷加入蛋黄拌匀至无颗粒，蛋白打至湿性发泡，打蛋器提起有弯钩

步骤 2

蛋白和蛋黄糊拌匀，玉米和面粉过筛，拌匀，倒入包好锡纸模具放入预热好的烤箱，用水浴法，烤盘装水，烤箱上下火145烤一小时

步骤 3

芝士蛋糕一定要放入冰箱冷藏才好吃不腻，过几个小时再拿出来，切块装盘

中芝士蛋糕的小贴士

过程忘记拍照，改天再补上

菜谱创建时间：2014-12-04 00:50:49