电饭锅版的金针肥牛煲仔饭

作者： CAP-R

电饭煲真是个好东西，时间闷长点锅巴就很多还不粘锅。

用料

• 米饭 一碗
• 火锅用的肥牛 三片
• 金针菇 100克
• 鸡蛋 一个
• 蔬菜 适量
• 芝士粉 二勺
• 蚝油 二大勺
• 生抽 一小勺
• 白糖 一小勺
• 油 少许

电饭锅版的金针肥牛煲仔饭的做法步骤

步骤 1

硬点的米饭拌少许油放电饭锅里加少量热水，按加热键。我放了腊肠进去现煮的就没放油。 五分钟后放入金针菇和芝士粉。三分钟后放入肥牛。

步骤 2

蚝油，生抽，白糖调成汁待用

步骤 3

肥牛变色后放入酱汁，搅拌均匀后闷一下，打个鸡蛋进去。三分钟后放入蔬菜。两分钟后可以起锅吃了。

电饭锅版的金针肥牛煲仔饭的小贴士

——米饭可以是新煮的，冷饭也行。饭里拌点猪油或色拉油更容易出锅巴。 ——几分钟几分钟都是自己估计的，没那么精确(^_^) ——喜欢锅巴的，酱汁放进去后多闷些时间，有锅巴了再放鸡蛋和蔬菜。

菜谱创建时间：2014-12-03 22:00:36