红烧鲫鱼

作者： 珠珠-112

用料

• 鲫鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 少许
• 油.盐.鸡精.糖.醋.生抽.老抽 适量

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

热油锅中放少许盐（油多放点），沥干水份的鲫鱼下锅，大火慢煎至两面焦黄

步骤 2

放入葱白姜蒜在油锅里煸香，再放入盐，鸡精，生抽，老抽，少许醋，白糖，干辣椒，最后加开水没过鱼即可，大火烧开转中小火至汤汁粘稠（大概15分钟），放入葱绿即起锅装盘

菜谱创建时间：2014-12-02 15:08:21