蒜泥鸡蛋

作者： 田园馋嘴猫

小时候不喜欢吃饭，尤其是白水煮蛋。唯独喜欢姥姥做的这道蒜泥鸡蛋。长大后，最爱吃的还是这道菜，简单又健康。

用料

• 鸡蛋 2个
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 小磨香油 适量

蒜泥鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先煮鸡蛋，同时热俩馒头。然后剥蒜、捣成蒜泥。

步骤 2

蒜泥中放入盐和香油搅拌，然后把剥好的鸡蛋放入蒜泥中，用饭叉把鸡蛋压碎。

步骤 3

将蒜泥和鸡蛋混合均匀，用馒头夹着吃。

蒜泥鸡蛋的小贴士

煮好的鸡蛋放入冷水里泡一会，这样容易去壳。 蒜吃多了会辣心，根据自己的口味增减蒜泥的用量。

菜谱创建时间：2014-12-02 11:27:37