葱油面

作者： 娃小菜

我大天朝面食真是博大精深啊，这款面是我从天天向上汪涵教的葱油面变化而来的，爆葱油真的好香啊，重口的小伙伴一定会喜欢的。

用料

• 生鲜面 100g
• 葱 一把
• 香肠 一根
• 蛋 一个
• 姜 一颗
• 萝卜干 适量
• 剁辣椒 适量
• 酱油 适量
• 麻油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

葱油面的做法步骤

步骤 1

原材料，洗好切好。

步骤 2

煮面，煮到八分熟，捞起来，在舀两汤匙煮面的汤在面碗里。

步骤 3

爆香肠，香肠爆完后会出很多油，用这个油煎鸡蛋。

步骤 4

把香肠和鸡蛋都盛到面碗里，拨到四周。在面上依次放上萝卜干，剁辣椒，盐，味精，淋上酱油和麻油。

步骤 5

最重要的步骤来了，锅里放油，烧到冒烟后把葱和姜丢进去。

步骤 6

最后把爆好的葱油淋在面上，听到`呲`的一声，就代表你成功了。

葱油面的小贴士

面条一定要用生鲜面，筒子面坚持不到你煮好再爆香肠爆油就坨掉了。

菜谱创建时间：2014-12-01 19:02:12