腊肉焖饭

作者： KILIYAN

冬天最值得期待的就是那只有在瑟瑟寒风里才能出产的美味--腊味。 一次性腊制整年份腊肉，就算北京城的大风吹的爹妈不认，也能从中找到安慰。

用料

• 腊肉 200g
• 米 2杯

腊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

米淘洗干净后，将腊肉洗净按照正常焖饭的步骤，添加1：1的水，腊肉放置米饭中心。

步骤 2

正好后将腊肉取出切片，蒸饭过程中腊肉的油脂融了一部分再米饭中，就算空口吃也有腊香。

步骤 3

将切片的腊肉与米饭拌匀，重口的话还可以添加少许生抽提味。

腊肉焖饭的小贴士

腊肉选取五花这种油脂丰富的会比较香哦！

菜谱创建时间：2014-11-30 23:44:34