松仁玉米

作者： 雨过天晴(=^_^=)

制作松仁炒玉米简单而营养丰富，是一道 老少皆宜清淡爽口的小菜。制作松仁炒玉 米要选择甜玉米，而糯玉米不适合制作这 道菜。甜玉米可买袋装的速冻玉米粒，也 可以用鲜的甜玉米剥粒来炒制。 咸甜适中为宜，松子仁要提前用少许油煸 一煸，使其充分散发出香气口感酥酥的才 好，但不要炸糊只需微微上色即可。这道 菜的制作方法如下……

用料

• 甜玉米粒 300g

松仁玉米的做法步骤

步骤 1

勾兑碗汁；碗中放 适量盐、味精。

步骤 2

2. 然后再放入适量白 糖和胡椒粉。

步骤 3

3. 最后倒入适量水淀 粉和少许清水调匀备 用。

步骤 4

4. 锅中放入适量葱油 倒入胡罗卜粒煸炒。

步骤 5

5. 待把胡罗卜粒炒透 后倒入甜玉米粒和青豌 豆煸炒。

步骤 6

6. 把所有原料炒至断 生后倒入碗汁用旺火炒 匀。

步骤 7

7. 待芡汁糊化后倒入 熟的松子仁炒匀。

步骤 8

8. 炒匀后便可出锅码 盘。

松仁玉米的小贴士

小菜特点；色泽艳丽、甜咸适中、味道鲜 美、营养丰富、老少皆宜、制作快捷。

菜谱创建时间：2014-11-30 20:09:16