酸奶蛋糕（6寸）

作者： rita池池

健康美味的蛋糕。

用料

• 鸡蛋 3只
• 糖 70克（105克）
• 植物油 45克（75克）
• 如实原味酸奶酸奶 1罐约135克（2罐月270克）
• 低筋粉 70克（100克）

酸奶蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

蛋黄＋植物油＋酸奶＋糖，搅拌均匀。

步骤 2

低筋粉混合后筛入1中。

步骤 3

打发蛋白至湿性发泡。

步骤 4

在2里加入三分之一蛋白，搅拌均匀。

步骤 5

再把剩余的蛋白加入4中，搅拌均匀。

步骤 6

模具外包上铝箔纸。

步骤 7

烤盘加水放入烤箱，170度预热10分钟。

步骤 8

蛋糕糊入模，放入烤箱烘烤1小时后出炉。

酸奶蛋糕（6寸）的小贴士

1.酸奶推荐“如实”这个品牌。 2.搅拌时兜底搅拌。 3.烘烤至20分钟时，在烤盘里添加一次冷水，在蛋糕上盖上一张铝箔纸， 40分钟再添加一次冷水，防止蛋糕开裂和过焦。 4.胆囊不好的人，去掉蛋黄也很好吃。 5.括号里8寸蛋糕的用量。

菜谱创建时间：2014-11-30 18:08:29