芝士焗培根土豆泥

作者： 洍源

浓香四溢的芝士培根味道根本就无法阻挡，诱人的让我停不下来好吃到死。

用料

• 土豆 400克
• 培根 50克
• 马苏里拉芝士 100克
• 黄油 15克
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 3克
• 牛奶 100克

芝士焗培根土豆泥的做法步骤

步骤 1

1.将土豆煮熟，去皮。 2.将土豆压成泥，加入盐，黑胡椒粉，牛奶分次加入，将成小丁的培根拌入土豆泥中。 3.将芝士碎均匀撒在土豆泥表面，黄油切碎撒在芝士表面。 4.将鸡蛋略微打散，均匀浇在芝士表面。 5，烤箱预热好，180度15分钟。

步骤 2

烤好后一定乘热吃哟，否则芝士冷了，拉不出丝。

芝士焗培根土豆泥的小贴士

1.芝士选用马苏里拉芝士拉丝效果比较好。 2.鸡蛋不要完全打散，留一些蛋清烤熟后黄白相间颜色好看。 3.胡椒粉选用黑胡椒粉味道更香。 4.培根我选用的是荷美的培根味道带一点点烟熏的味道，烤出来的味道很有层次感。

菜谱创建时间：2014-11-30 16:34:03