牛肉切小块,放锅里焯一下,去掉沫子,捞出来用凉水洗净
洗净的牛肉放锅里小火炖,同时加入酱油,花椒粉,八角,糖少许
牛肉差不多熟了,加入土豆,葱段,添水加盐小火慢炖
等汤下的差不多了就可以放入香菜啦,搅一搅就可以出锅了