超美味曲奇

作者： 么嬷嬷茶

这个方子用料简单，但是做出来的曲奇又香又酥，做了几次都赞不绝口，方子量比较大，可以减半来做

用料

• 黄油 160g
• 牛奶 40g
• 白糖 50g
• 低粉 200g
• 杏仁粉 40g
• 盐 2g

超美味曲奇的做法步骤

步骤 1

牛奶➕白糖稍微加热至白糖融化

步骤 2

黄油室温软化后中速打发

步骤 3

分次加入牛奶糖水，继续打发，每次等糖水被吸收后再加下一次

步骤 4

筛入低粉、盐和杏仁粉（我用的是做马卡龙的杏仁粉，没有过筛）用刮刀拌匀

步骤 5

可以用裱花嘴挤出花型，也可以直接搓圆按扁用叉子压出纹路

步骤 6

烤箱170度，20分钟

步骤 7

做了整整两满盘，出炉后马上取出来，冷却后就可以装罐了

步骤 8

这个花纹也不错

菜谱创建时间：2014-11-29 21:22:59