红豆银耳莲子羹

作者： 吃货夫妇的日常

正值冬季，天气干燥，加上家里暖气太热，需要滋润一下下。周末在家制作一份银耳羹，滋润补水，美美哒╭(╯ε╰)╮

用料

• 银耳 一朵
• 莲子 20颗左右
• 红豆 40g
• 冰糖 80g根据个人口味

红豆银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

选择小朵的银耳，更容易软烂，出胶质。加水泡2小时.泡透为止

步骤 2

泡发后去除根部，撕成小块

步骤 3

加入洗净的其他原料和水，注意莲子一定不要泡，不然不容易烂。

步骤 4

为了方便用高压锅30分钟，用砂锅更好，但时间需要更长。

步骤 5

大功告成•﹏•香香糯糯

红豆银耳莲子羹的小贴士

1.银耳选择小朵的。 2.莲子不要泡，红豆也不需要泡。 3.用高压锅要让它自然凉，自然没气了再开锅，味道浓。 ok,就这样。

菜谱创建时间：2014-11-29 16:19:18