土豆鸡蛋饼

作者： 爱偷懒的向日葵

用料

• 土豆 两个中等大小
• 鸡蛋 一个

土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，鸡蛋加点盐打匀

步骤 2

平底锅放油，烧至七成热下土豆丝煸炒，炒一分钟左右加少许盐继续炒至土豆开始变软时把土豆摊开小火慢慢煎，因为土豆含有淀粉所以土豆会粘在一起。

步骤 3

把土豆饼翻面煎一会，

步骤 4

将蛋液淋在土豆丝上面

步骤 5

煎至两面焦黄就好了

土豆鸡蛋饼的小贴士

煸炒土豆时用中火，煎时用小火

菜谱创建时间：2014-11-29 11:55:04