小猪豆沙包（松下面包机揉面版）

作者： 满地苗

有了宝贝女儿后，看到什么好玩就会想办法做给她吃，这个小猪包的耳朵和鼻子没有用色素，用了火龙果，所以很健康哦！ 换了封面～第二次用了豆沙做眼睛～番茄汁做鼻子耳朵，感觉更棒哈

用料

• 【主面团】
• 普通面粉 400克
• 温牛奶 200克
• 鸡蛋 50克
• 酵母 4克
• 【次面团】
• 普通面粉 30克
• 红色蔬菜或水果（过筛） 15克
• 【馅】
• 红豆沙 适量
• 【装饰】
• 黑芝麻或豆沙 32粒

小猪豆沙包（松下面包机揉面版）的做法步骤

步骤 1

冬天：牛奶加热（不超过40度，温温的） 夏天：直接冰牛奶即可

步骤 2

将主面团所有原料放入面包桶，酵母最后挖个坑放，按面包面团程序，一个小时结束后，继续静置20分钟

步骤 3

面团发酵的时候，准备次面团，红色水果或蔬菜榨成汁，过筛到30克面团里，揉成团

步骤 4

分成16对三角形状和16个椭圆形，也就是猪耳朵和猪鼻子

步骤 5

面团发酵好后，排气揉圆，分成40克一个的面团，并擀成圆形

步骤 6

包入豆沙，揉成圆形

步骤 7

沾点水，将耳朵，鼻子粘上，鼻子用牙签戳2个小孔，牙签头上沾点水，将芝麻或豆沙颗粒粘在面团上

步骤 8

锅子放上热水，二次发酵30分钟，发好锅子水倒掉，换上凉水，大火蒸到冒气转中火15分钟，蒸完等3分钟再揭盖

小猪豆沙包（松下面包机揉面版）的小贴士

我用的火龙果汁蒸完变橘色了，大家可以试试胡萝卜或者草莓汁啥的，看看是什么颜色，哈哈

菜谱创建时间：2014-11-28 17:39:27