黄瓜肉丝面

作者： 晏。

十一去男票家里，男票的麻麻给做的，很好吃很好吃~回来后一直念叨那个味儿，于是自己做了下，感觉跟男票麻麻做的还是蛮大差距的，但也很好吃~ PS面条最好用手擀面，劲道~

用料

• 黄瓜 两根
• 五花肉 一大块
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 味精or鸡精 可放可不放，我没放
• 葱 适量
• 蒜 适量

黄瓜肉丝面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，五花肉切丝，葱切小段，蒜切片。

步骤 2

平底锅热油，放入葱蒜爆香，再放入肉丝大火翻至变色，倒入一勺酱油，闻到酱油香味时候放入黄瓜丝，翻炒均匀后放入适量盐，后加入适量水（水可多点，汤多好浇面）。继续翻炒至黄瓜断生，肉丝变熟。

步骤 3

加入味精或者鸡精，将炒好的菜浇在煮好的挂面上。

步骤 4

开吃~

黄瓜肉丝面的小贴士

1.肉要多，肥瘦相间，炒出来会很香~ 2.面最好用手擀面，没有手擀面用挂面也可~

菜谱创建时间：2014-11-28 09:02:23