董太的私房菜--木耳青菜

作者： 董太

拌面或者配米饭都不错。

用料

• 木耳 5-6片
• 油豆腐 7-8个
• 青菜 2颗
• 牛肉 适量
• 大蒜 2-3瓣
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 香菇酱油 1勺
• 白糖 1小勺

董太的私房菜--木耳青菜的做法步骤

步骤 1

将木耳泡水，然后等发好之后，洗净，切丝。

步骤 2

青菜摘好，然后洗净，颈和叶分开切。 油豆腐用自来水冲洗干净，切片。 大蒜剥好，洗净，切片。

步骤 3

用的牛肉是之前卤好的，切片。

步骤 4

锅中放入适量油，然后放入大蒜爆炒，先放入一小勺白糖，然后放入菜颈、木耳爆炒，继续放入牛肉片。

步骤 5

然后加入油豆腐，加入少许开水，以免油豆腐粘锅底，然后加入菜叶，加入一勺盐、一勺鸡精。

菜谱创建时间：2014-11-27 13:25:12