咸苦瓜（咸凉瓜）

作者： 我叫033

一道酸口的下饭菜,值得你一试（食）。

用料

• 姜 若干块
• 苦瓜（凉瓜） 2根
• 花生米 一小把
• 黄豆 三小把
• 清水 半碗
• 酱油 一碗
• 盐 2小勺

咸苦瓜（咸凉瓜）的做法步骤

步骤 1

把所需“材料”准备好；ps黄豆和花生米最好前天晚上泡发好。

步骤 2

苦瓜（凉瓜）切开备用；

步骤 3

把切开的苦瓜（凉瓜）挖掉里面的籽；

步骤 4

把挖掉籽的苦瓜（凉瓜）切成滚刀块备用；

步骤 5

把若干姜切成长条状备用；

步骤 6

准备的高压锅放煤气炉预热下；

步骤 7

预热后的高压锅放进油然后把刚才所切的姜条放下锅爆炒一下；

步骤 8

爆炒完姜条后,把所有原“材料”都放进去,然后充分搅拌下；

步骤 9

高压锅开后中火15分钟就可以吃上了。

菜谱创建时间：2014-11-25 22:37:33